随意搭配版豆角焖面

作者： 想念是一种习惯

春季雨后宛如鲜菇般的滋味。近期恰逢南方季节的阴雨天，丛林里的菇也拼命的往地上冒，虽然配菜里没看见一朵菇，但调料里却隐藏着菇的清甜与芳香，让人感受到丛林般的气息。

用料

• 四季豆 250克
• 西红柿 1个
• 火锅川粉 100克
• 蒜头 1个
• 虾仁 6只
• 豪吉松茸鲜 5克
• 食用油 8克
• 清水 100克

随意搭配版豆角焖面的做法步骤

步骤 1

四季豆，虾仁捞好备用，在捞四季豆的同时，可以放一些食用油在里面，这样可以确保豆子的清脆，及色泽鲜亮。西红柿切块一旁备用。

步骤 2

起锅烧油，加入蒜末煸炒至金黄色后加入先前捞好的四季豆，西红柿，虾仁，炒约2分钟后倒入100克的清水煮至全开。

步骤 3

煮好的高汤中加入100克的火锅川粉，这一种粉它比较容易熟，2到3分钟即可。这个因人而异啦！有些小伙伴也可以自行改成面，那相对应的，可能就要时间有所自己掌控。

步骤 4

在起锅前，倒入松茸鲜的调料五克，就可以出锅了，是不是超级简单？又快手

步骤 5

我这边的量大约可以，两个人吃。

步骤 6

粉条柔糯爽口，很有嚼劲。

随意搭配版豆角焖面的小贴士

这道菜最大的程度上，我个人感觉，他面汤里饱含了鲜甜，有一些调料，我们会感觉吃完了以后口舌干渴，其实这是味蕾，对我们身体所吸收的发出了抗议，促使我们不断的去喝水，去稀释，这无疑也是对我们身体的一个警醒，往往越简单的也是最健康的。这边我用了是火锅川粉，当然，小伙伴也可以改成面条，如果没有这个松茸鲜调味品的话，相对应的可以换成盐3～5克，作为一个南方人，我的口味，会比较清淡一些，不喜勿喷噢🙆

菜谱创建时间：2021-03-07 11:01:40