鸡爪鸡翅冷水下锅,煮开后在煮个7分钟这样捞出沥干水分
鸡翅戳几个洞,这样更容易入味
油锅烧热后倒入鸡翅鸡爪翻炒会,加入没过鸡翅鸡爪的水,加入豆干,豆腐串
倒入老卤汁,大火煮开后转小火盖上锅盖在煮个半个小时这样
我用的这个调料,味道还可以
关火在浸泡个20分钟这样更入味
捞出就可以吃了