烤羊羔排（烤羊肉也行）

作者： 闻鲜

随便烤烤的其实是

用料

• 羊肉 需要多少就多少
• 调料： 油 辣椒面，胡椒面，孜然粉，盐生抽
• 土豆 1个

烤羊羔排（烤羊肉也行）的做法步骤

步骤 1

羊肉解冻，加料酒泡泡，清洗后装入保鲜袋，加油量看自己，辣椒面一勺，胡椒面一勺，孜然粉一勺，盐半勺，加一勺左右生抽，稍微沾一下尝尝味，看自己需要多少 然后就摇匀放置两个小时

步骤 2

削土豆片

步骤 3

厚土豆片就煮一煮，我这种薄的就烤箱预热的时候搁进去一起烤（预热220℃10分钟）

步骤 4

然后把羊排摆上去，220度，40分钟

步骤 5

考好了加点菜点缀

步骤 6

夹一块恰恰

步骤 7

说个注意事项，如果之前没加料酒，后续需要加料酒，或者觉得怕担心腥味还需要再多加料酒的情况下 烤的40分钟里可以再往羊肉上撒点料酒，但是烤箱门中间插个筷子，或者其中什么东西让里面的水蒸气能蒸发出来，酒味儿能够散发出来，对应的时间可能需要增长

菜谱创建时间：2021-03-08 20:35:11