自己腌榨菜

作者： 初冬的海棠

用料

• 榨菜 8斤
• 盐
• 辣椒面
• 糖
• 鸡精
• 酱油
• 白酒

自己腌榨菜的做法步骤

步骤 1

买这种大头榨菜，把老根和皮去了，这一不会很虐心，去皮太痛苦了。然后切片

步骤 2

切好的榨菜片冲洗下，放盐抓拌均匀，腌一个晚上

步骤 3

第二天，把腌出来的水倒了，加辣椒面（细点的）花椒，生抽，糖白酒拌一拌，装瓶放冰箱冷藏，腌制的东西最好放半个月再吃

菜谱创建时间：2021-03-09 08:33:29