泡椒香辣虾

作者： NaoMi_

妈妈教我的菜

用料

• 虾 750g
• 香芹 2根
• 干辣椒 一把
• 泡姜泡椒 一碗
• 大蒜 适量
• 花椒 适量
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 生抽食盐 适量

泡椒香辣虾的做法步骤

步骤 1

把虾头剪一个小口，取出虾胃等脏物，虾头虾身分离，虾客剪开去虾线。

步骤 2

处理好的虾，用盐、白酒、姜和小葱腌制二十分钟去腥，然后再将虾洗净备用。

步骤 3

配菜如图、洋葱是配菜，其余是调味，泡椒泡姜切碎粒，大蒜拍扁，大葱芹菜干辣椒切段备用。

步骤 4

锅中放菜籽油烧热，虾过一下宽油变色立刻捞出。

步骤 5

虾捞出后，爆香调料。

步骤 6

再放入虾翻炒，调味放入生抽和一点白酒。

步骤 7

下洋葱和芹菜，放入一点点盐再拌匀。

步骤 8

虾肉香辣过瘾，虾头香酥，洋葱带点甜回味，海燕最爱。

菜谱创建时间：2021-03-09 22:35:51