准备好所需的材料。(其实平时煲汤是随手抓这些材料的。)最好可以提前泡一下,这样会更出味。
骨头飞水,洗净(这次用的是平时买鸡斩下来的鸡脖子),骨头可以换成猪骨或瘦肉。
洗好的骨头和汤料一起放入电压力锅,加适量清水,水少则味道浓郁一点,水加多,汤比较淡,可以当水喝。
电压力锅泄压后再煮10来分钟,味道就很浓了。
味道清清淡淡,不加盐也可以喝。