美味快手菜 尖椒炒豆皮

作者： 喆喆滴麻麻

家里剩的豆皮太多，于是做了这道尖椒炒豆皮，蔬菜与豆制品的结合，美味、营养、下饭！

用料

• 豆皮 1张
• 盐 适量
• 蒜 3大瓣
• 尖椒 3个
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 清水 适量
• 蚝油 1勺
• 葱姜丝 适量

美味快手菜 尖椒炒豆皮的做法步骤

步骤 1

尖椒去籽洗净切丝，豆皮切条备用。

步骤 2

锅中放入底油煸炒一下葱姜丝，加入尖椒煸炒一下。

步骤 3

加入豆皮煸炒，再加入生抽、醋、蚝油、清水煸炒至熟。

步骤 4

快出锅的时候加入盐调味，最后放入蒜末煸炒一下即可。

美味快手菜 尖椒炒豆皮的小贴士

我用的螺丝椒，比较辣，不喜辣的可以改用普通尖椒或者柿子椒都成。提前去除辣椒的籽口感会好一些。

菜谱创建时间：2021-03-10 09:32:52