【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 墨鱼肉质鲜脆爽口，有较高的药用价值。墨鱼能为人体提供多种营养物质。墨鱼有优质蛋白质和矿物质高、脂肪低的特点，对人体健康大有裨益。 墨鱼还有养血滋阴、安胎利产的功效。随着胎儿生长，孕妇需要补气、养血，才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质，能够帮助孕妇养血滋阴，为胎儿提供营养。 因此，孕期可以适量吃些墨鱼。

用料

• 墨鱼 1只
• 葱 1根
• 姜 5片
• 八角 5个
• 太太乐文蛤精 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 照烧汁 半勺
• 白砂糖 半勺克
• 盐 适量

【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法步骤

步骤 1

新鲜墨鱼一只，500克左右；

步骤 2

将墨鱼清洗干净，并去掉墨鱼的胆、墨囊、眼睛我也去掉了。

步骤 3

墨鱼凉水入锅，至水烧开焯水2分钟去腥；

步骤 4

另起锅烧水，加入姜片、葱段、八角和焯好的墨鱼；

步骤 5

加入适量好太太文蛤精；

步骤 6

煮十分钟后关火，焖一小时即可；

步骤 7

捞出切片即可；

步骤 8

提前调个灵魂料汁：3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、半勺糖、适量盐，搅拌均匀备用。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2021-03-10 20:43:16