周黑鸭版麻辣鸭舌

作者： 思含小美私房菜

用料

• 鸭舌 600g
• 香叶 4片
• 料酒 100g
• 老抽 25g
• 生抽 40g
• 姜 20g
• 冰糖 20g
• 花椒 12g
• 辣椒粉 20g

周黑鸭版麻辣鸭舌的做法步骤

步骤 1

小美TM6，5分钟/50℃/5速洗鸭舌，会洗出来厚厚的沫子

步骤 2

加入洗净沥干的鸭舌，料酒，生抽，老抽，糖，花椒，香叶，姜，TM625分钟/V/小勺反转

步骤 3

加入辣椒粉，5分钟/100/小勺反转

步骤 4

可以美美哒享用啦

菜谱创建时间：2021-03-11 17:55:02