将鸭胸用料酒、生抽、胡椒粉、迷迭香腌半小时以上(腌一晚更佳)。
将杂蔬切块撒适量黑胡椒、盐、橄榄油搅拌均匀。
烤箱预热,180度烤30mins左右,中间翻面再烤。
可切片再烤5mins。
喜欢蔬菜裹满肉汁的滋味~
1.烤30分钟后是最嫩的时候。喜欢肉焦一点就切片后再烤几分钟,吃的时候在汁水里蘸一下也是好吃的~ 2.蔬菜可以换成你喜欢的任意品种。