炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条

作者： 素心素口素生活

素杂拌儿组合搭配比较随意，今天用了包菜，胡萝卜，平菇和粉条。

用料

• 包菜小 半个
• 胡萝卜 半根
• 平菇 3-5片
• 粉条 一小把
• 植物油 5克
• 盐 1.5克
• 浅色酱油 半勺
• 花椒粉 0.2勺
• 水 100克

炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法步骤

步骤 1

主材切丝

步骤 2

粉条泡软

步骤 3

热锅起油放入处粉条以外主菜炒1分钟放入佐料

步骤 4

加水后将粉条平铺在菜上加盖转中火焖2分钟

步骤 5

炒匀即可

步骤 6

卷饼，下饭均可

炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的小贴士

火候很重要，确保口感爽脆，粉条软硬适中，水的量需要很克制

菜谱创建时间：2021-03-12 15:41:24