羊排切大块,焯水,洗净备用
锅内加入一勺麻辣香锅调料或者豆瓣酱,炒香后加入葱姜蒜洋葱,和桂皮,八角,香叶,花椒
炒香香料后加入羊排翻炒一下!
然后加入热水,和途中调料,中小火煮一个时
一个小时后加入切好的胡萝卜和土豆,也可以不加,我喜欢吃胡萝卜就加了
再炖10-15分钟、把胡萝卜土豆煮熟,加入葱花就可以出锅了!
出锅,enjoy🥰