少油低糖稠鱼烧

作者： 心心念念的妈妈

如果觉得鸡蛋多的话，可以减少一个鸡蛋，但是水放100克。 也可以在3个鸡蛋的基础上把低粉加到240克，玉米淀粉60克，酵母8克，水150克，糖30到40克，油20到25克，

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 木糖醇或者细砂糖 25克
• 玉米油 15克
• 牛奶或者水 90克
• 酵母粉 5克

少油低糖稠鱼烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，糖，油混合，搅拌均匀

步骤 2

加入酵母粉混合

步骤 3

筛入低粉和玉米淀粉搅拌到颗粒

步骤 4

大概就这个状态

步骤 5

在加入水或者牛奶，搅拌至稍稠可以向下滑落，，然后放到温热的地方醒发半小时。不能太希或者太稠。最后加水不容易有面疙瘩

步骤 6

醒发好的面糊

步骤 7

倒入稠鱼锅，喜欢稠鱼里夹心的可以放豆沙，黑芝麻，葡萄干，菠萝等，自己爱吃的

步骤 8

总共做了10条鱼🐟

菜谱创建时间：2021-03-13 10:39:50