准备一根西葫芦;
西葫芦洗净去皮;
西葫芦切滚刀块;
准备一碗蚝油汁:2勺蚝油、0.5勺生抽,再加适量水;
食材大合集;
起锅烧油,爆香葱姜;
倒入切好的西葫芦块翻炒,翻炒均匀后加入适量水(末过西葫芦即可),水开后煮3分钟左右;
一份翠绿可口的蚝油西葫芦就做好了;
日常营养也要加强蛋白质摄入,准备了两个水煮蛋;
成品图