孜然蘑菇（139）

作者： 羊左爱烘焙

虽然是素食，但是比肉更香哦

用料

• 蘑菇 一盘
• 蒜苗 4棵
• 蒜 10瓣
• 孜然 一大汤匙
• 辣椒面 一大汤匙
• 盐 半小勺
• 老抽 适量
• 味极鲜 适量
• 食用油 适量

孜然蘑菇（139）的做法步骤

步骤 1

将蘑菇洗干净，然后撕成条，用开水烫2分钟捞起控干水分备用

步骤 2

将蒜与蒜苗切好备用

步骤 3

将油热好，转小火（一定要小火），放入干辣椒和蒜炒香

步骤 4

再放入孜然粉和辣椒粉炒香（也是小火）

步骤 5

然后倒入蘑菇开大火，翻炒均匀，倒入盐、老抽、味极鲜，翻炒均匀

步骤 6

最后放入蒜苗炒几下就好啦

菜谱创建时间：2021-03-13 16:03:39