虎皮鸡蛋

作者： 海与娟彤行

用料

• 鸡蛋 10个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡玉美豆瓣酱 1勺
• 胡玉美辣酱 1勺
• 盐 少许
• 生姜 1个
• 大葱 1根
• 香菜 3~4根
• 蒜子 5~6瓣

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋煮熟 ，除皮改上花刀。

步骤 2

2、起锅烧油，油温成热放鸡蛋下锅炸。

步骤 3

3、炸至金黄色出锅。

步骤 4

4、起锅烧油，爆香蒜子、姜片、大葱、翻炒再放辣酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐适量清水。

步骤 5

5、再放鸡蛋，大火烧开转小火闷十分钟。

步骤 6

6、收干汤汁撒上香菜，装入盘中。

步骤 7

7、好吃的美味的虎皮鸡蛋就做好了，孩子特别爱吃。

菜谱创建时间：2021-03-14 10:31:44