凉拌双耳

作者： 木易炊烟

尝试一下我家的凉拌双耳 、随便吃不胖的那种。

用料

• 白木耳 一朵
• 黑木耳 8克（干木耳）
• 香菜 40克
• 黄瓜 一根
• 辣椒🌶️ 一个
• 蒜 15克
• 醋 15克
• 生抽 18克
• 盐 2克
• 花椒油 3克
• 糖 3克
• 油 少许

凉拌双耳的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

白木耳和黑木耳用温水泡发

步骤 3

白木耳撕成小块洗净，黑木耳也用清水洗净备用。

步骤 4

黄瓜拍碎切块备用

步骤 5

白木耳撕成小块、黄瓜拍碎切块、香菜和辣椒切小段 全部的材料都准备好备用

步骤 6

锅中倒入适量清水煮沸后加入黑木耳和白木耳水开再煮两分钟，（准备一碗冷开水备用）捞出放入冷开水中过一会儿，再捞出沥干水分备用

步骤 7

生抽15克、醋18克、糖3克、花椒油3克和盐2克调好备用

步骤 8

热锅加少许油，小火爆香蒜。

步骤 9

白木耳、黑木耳、黄瓜、香菜和辣椒放入大碗，倒入爆香蒜末和调好汁后，搅拌均匀即可食用。

步骤 10

赶紧用漂亮的装备拍一张渣图吧

步骤 11

再来一张渣图吧😄😄

菜谱创建时间：2021-03-14 18:12:41