紫菜鸡蛋肉卷

作者： hope美食

给家里小朋友补钙补充蛋白质最好的菜系了！

用料

• 紫菜 2张
• 猪肉 250克
• 鸡蛋 4个
• 姜、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉 适量

紫菜鸡蛋肉卷的做法步骤

步骤 1

前腿肉剁碎

步骤 2

姜、葱切末

步骤 3

鸡蛋打成液体

步骤 4

肉馅加入适量料酒、生抽、淀粉、胡椒粉朝一个方向搅拌均匀

步骤 5

再加入葱姜拌匀

步骤 6

开小火准备一块肥腊肉在锅底刷一层薄薄的油

步骤 7

倒入一半的蛋液成型后小心取出

步骤 8

蛋皮上面抹一层蛋液，放一片紫菜压平

步骤 9

铺一层肉馅

步骤 10

卷成条状

步骤 11

中火蒸15分钟关火焖5分钟后冷却切块装盘

菜谱创建时间：2021-03-15 16:45:20