烧椒虾米酱

作者： 下厨房用户_geqhb

今天再跟大家分享一道烧椒酱，好吃到舔碗底的酱！不会做饭的厨房小白也能完全拿下，配饭、配粥、拌面、拌粉、炒菜都好吃。甚至代替蒜蓉酱来做烧烤都非常不错。

用料

• 虾米 20克
• 杭椒 2根
• 大蒜 5瓣
• 白芝麻 1小勺
• 生抽 1小勺
• 陈醋 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 2克

烧椒虾米酱的做法步骤

步骤 1

杭椒切小段儿，放到不粘锅里开中小火慢煎，边煎边用铲子轻轻按压，表面煎出褶皱变色就关火。

步骤 2

捣蒜臼里放入蒜瓣、杭椒捣碎，再加入1小勺盐、2克胡椒粉、1小勺生抽、1小勺陈醋、1小勺蚝油、1小勺白芝麻和1大勺虾米。

步骤 3

淋上热油，搅拌均匀就可以啦。

步骤 4

拌饭、拌面、配馒头都一绝，千万别错过！

菜谱创建时间：2021-03-16 10:49:52