五花肉冷冻下,切薄片,洗下
锅里放生姜➕料酒➕清水
放入五花肉,汆水
煮开
捞出,用清水洗干净
土豆切片
热锅,放入肉片,小火炒出油
➕土豆片
➕生抽➕一勺辣椒酱
➕少许清水,大火烧开,小火焖两分钟
收汁➕芹菜段翻炒
出锅 很入味,新手可以试试哈