只需要一次发酵的牛奶炼乳面包

作者： 凉心爱美食

春天到了，送你一朵奶香浓郁的牛奶炼乳面包！香香软软的太好吃了！全程只需要一次发酵哦，新手也能一次做成功！

用料

• 高筋面粉 280克
• 炼乳 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 25克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

只需要一次发酵的牛奶炼乳面包的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的食材

步骤 2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的

步骤 3

揉好的面团先不用发酵 揉成团松弛10分钟 分成10个小剂子

步骤 4

5个一组柔圆放入模具中（6寸模具） 发酵至两倍大

步骤 5

撒一层高筋面粉

步骤 6

180度20分钟

步骤 7

好看的花朵就出来了

步骤 8

奶香浓郁，吃起来口感很柔软！

菜谱创建时间：2021-03-18 15:44:19