韭菜盒子

作者： 海与娟彤行

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 粉丝 1把
• 蚝油 2勺
• 老干妈风味鸡油辣椒酱 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 凉水 适量
• 开水 适量
• 酱油 1勺
• 面粉 500克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

1、韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，粉丝泡软后放锅中烧煮一会捞出 控干水份切碎，(粉丝煮一会，等会烤盒子的时候容易熟)。

步骤 2

2、粉丝、韭菜、鸡蛋碎放碗中，再放蚝油、老干妈酱、酱油、盐和油搅拌均匀备用。

步骤 3

3、放盆中分两部分，一部分用凉水和成棉絮状，另一部分用热水和成面絮状，再把两个面絮状的面团，揉在一起成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 4

4、醒发好的面团，分成大小均匀的剂子。

步骤 5

5、取一个剂子，用再擀面杖 ，擀成圄形的面皮。

步骤 6

6、再放上调好的馅料。

步骤 7

7、包成饺子形状就行了。

步骤 8

8、平底锅烧热，关小火慢慢的烤，一面烤熟反面再烤，烤至两面两面熟透即可。(全程用小火不然会烤糊的，要多多反反面，不能烤焦了)。

步骤 9

9、烤成如图片中就行了。

步骤 10

10、我韭菜太少，感觉都是粉丝了😃

步骤 11

11、不过味道还不错哦！

菜谱创建时间：2021-03-19 09:43:23