芥末虾球炸鸡

作者： 下厨房用户_geqhb

炸到酥脆的虾仁和鸡肉裹着讨喜的酱汁醇香又不失清新，一口下去，甜是第一反应，第二是脆，最后咬出了满嘴香，感觉胃口都被一下子打开了，特别带感。

用料

• 芥末酱 6克
• 沙拉酱 100克
• 黑虎虾 20只
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋黄 2个
• 淀粉 100克
• 料酒 2大勺
• 胡椒粉 4克
• 盐 4克

芥末虾球炸鸡的做法步骤

步骤 1

黑虎虾开背去掉虾线虾壳 ，加入1个蛋黄、1大勺料酒、2克盐和2克胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。

步骤 2

锅中热油，把腌好的虾放淀粉中滚一圈，下油锅炸2－3分钟左右，表面变色就捞出。

步骤 3

碗里挤入100克沙拉酱和6克芥末，搅拌均匀。

步骤 4

把酱料加入虾球中抓匀就可以吃啦，同样的方法我还做了份芥末炸鸡，一样腌制好了以后裹淀粉炸就可以啦。

菜谱创建时间：2021-03-19 10:14:01