低卡高颜值🥗［越南春卷］

作者： 绝了薇子_

最近收到了理想燃料的三日断糖计划套餐，按照食谱里面说的，午餐要多吃蔬菜和低脂高蛋白的肉类。思来想去拿出了前段时间买的越南春卷皮准备嚯嚯一下哈哈哈。 因为我不能吃虾，也懒得做其它肉类，就搞了个纯素版，这样比较方便，我真的不要太懒了哈哈哈。

用料

• 越南春卷皮（水妈妈） 5张
• 千禧果 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 黄瓜丝 适量
• 苦菊 适量
• 生菜 适量
• 金煌芒（偏硬的） 适量
• 酱汁🌟（也可以不用酱汁，直接吃淡淡的酸甜味）
• 美式柠檬辣椒酱 2勺
• 蛋黄酱 2勺

低卡高颜值🥗［越南春卷］的做法步骤

步骤 1

材料表中的蔬菜，全部洗净备用。 五颜六色的真的超好看。

步骤 2

所有蔬菜切丝。 千禧果可以切片。

步骤 3

水妈妈越南春卷皮在温水中浸泡5秒左右取出，不能浸泡太久，否则春卷皮提前变软，影响操作。

步骤 4

在一个大盘里撒上一些水，放上春卷皮。不洒水的话，容易粘连。 放上刚刚准备好的各种果蔬。

步骤 5

从一边卷起春卷皮，把果蔬包裹住。

步骤 6

卷起后，在中间放上最外层果蔬，可以是上面的任意一种果蔬。这个目的是卷出来的成品最外层特别好看。

步骤 7

然后再次卷起春卷皮，尽量卷紧一点。这个春卷皮本身就有一定的韧性，所以只要不是特别粗鲁，皮不会破的。

步骤 8

卷好之后的春卷就是这样的，晶莹剔透，可以看出最后放的千禧果就是在最外层，这样会更好看。

步骤 9

各种果蔬都可以单独放在最外层，是不是很漂亮，颜值超高的～

步骤 10

酱汁的话，我之前去芽庄，那边都是用鱼露和蛋黄酱，但是我真的有点接受不了鱼露生吃的味道～所以换成了美式青柠辣椒酱。 其实也可以不用酱汁，直接吃。因为春卷里面胡萝卜是甜甜的，金煌芒是酸酸甜甜的。所以整体还是有淡淡的味道。 注重身体健康，追求极致减脂的宝贝可以直接吃哦～

步骤 11

拆开我的三日断糖计划，期待效果哈哈！

步骤 12

咖啡饮料是那种浓稠质感的，喝起来是无糖的口感。很香醇，还挺好吃的。中午配上我的越南春卷～真的感觉自己好健康哈哈哈哈～下午再来份生酮下午茶，绝了绝了！

菜谱创建时间：2021-03-19 14:10:28