酱汁馅料63: 油浸小番茄

作者： FoodMatters食记

灵活，味道随自己喜好，可用的地方：意面、pizza、意式面包（面团里做配料）、面包伴侣、开胃菜……

用料

• 小番茄 500克
• 盐 3克
• 蒜 4瓣
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香等西式香草 适量，没有可不放
• 初榨橄榄油 适量

酱汁馅料63: 油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄对半切，摆在烤盘上，150-155度热风烤60-80分钟至自己喜欢的状态。

步骤 2

拌入其它调料和橄榄油，冰箱冷藏保存。（也可用橄榄油低温炸香佐料后再浸）

菜谱创建时间：2021-03-19 14:26:16