皮薄料足香滋味的番茄蘑菇薄底披萨

作者： 花猫328

披萨馅料丰富多变，也是人人都爱的美食，做一个大大的薄底番茄火腿披萨，在渐凉的秋天，补充满满的能量！

用料

• #披萨饼底（3份）
• 面粉 400克
• 水 220克
• 橄榄油 10克
• 糖 20克
• 酵母 4克
• #馅料
• 洋葱 半个
• 蘑菇 10个
• 番茄酱 1勺
• 马苏里拉芝士 50克
• 小番茄 5个
• 黄椒 半个
• 午餐肉 半盒
• 罗勒碎 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 20克
• 干酪粉 少许

皮薄料足香滋味的番茄蘑菇薄底披萨的做法步骤

步骤 1

又大又薄的披萨。

步骤 2

自己做可以放多多的马苏里拉芝士。

步骤 3

焦香扑鼻，味道丰富。

步骤 4

薄底也是脆脆的哦！

步骤 5

这么大一个披萨，家里一次消灭。

步骤 6

蘑菇切片，洋葱切丁，用橄榄油炒软，炒出蘑菇的水份，加一点点盐和黑胡椒。

步骤 7

面团揉好，发酵到两倍大后分成3份，这个面团可以做3个薄底大披萨。

步骤 8

黄椒和其他食材切丁。

步骤 9

发酵好的面团排气再松弛15分钟，案板撒面粉擀开擀薄擀圆，放入垫了油纸的方烤盘中。

步骤 10

扎一些小孔，用叉子也可。

步骤 11

放番茄酱。

步骤 12

抹匀，边缘留出。

步骤 13

少放一点芝士碎。

步骤 14

放上馅料。

步骤 15

再放芝士，最上面放切片的小番茄，撒罗勒碎和黑胡椒。

步骤 16

烤箱预热210度，烤12分钟左右就好。

步骤 17

馅料中蘑菇的水份已经被炒干了，所以烤好以后底不会变稀，也是脆脆的。

步骤 18

烤好再撒一点干酪粉，滋味丰富，酸咸鲜香。

步骤 19

拉丝是小case。

步骤 20

真的非常好吃

皮薄料足香滋味的番茄蘑菇薄底披萨的小贴士

馅料都可以换成自己喜欢的哦！

菜谱创建时间：2021-03-19 15:39:30