春天限定茼蒿饭

作者： 平平无奇做饭小笨蛋

下雨天，不想做菜，剪一把新鲜茼蒿，切一段秘制腊肠，虽然制作简单，但我吃了两大碗！

用料

• 茼蒿 1把
• 米 适量
• 腊肠 1根
• 生抽 蚝油 盐 味精 香油

春天限定茼蒿饭的做法步骤

步骤 1

根据家中人口数量，准备适量米浸泡10分钟。 浸泡后将米倒入电饭煲，用普通饭碗舀出半碗水（使米饭煮的干一点），加入腊肠丁。

步骤 2

茼蒿洗净切碎。

步骤 3

热锅倒油，加入茼蒿，撒盐和味精煸炒，炒出水分后，用锅铲压一压茼蒿，把水分倒掉。

步骤 4

米饭煮熟后，打开电饭煲盖子，倒入适量生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。 倒入茼蒿，搅拌均匀后盖上盖子，继续焖15分钟。

步骤 5

15分钟后即可开吃，配上自家的酱肉，绝！

春天限定茼蒿饭的小贴士

米饭最好煮干一点，这样焖出来的菜饭口感比较好。

菜谱创建时间：2021-03-19 17:55:49