芝麻花生糖

作者： 萌萌儿子么么儿

自己做吧，自己做的没有添加剂，吃着放心。

用料

• 熟花生仁 200克
• 熟黑芝麻 200克
• 白砂糖 80克
• 麦芽糖 120克
• 水 50克

芝麻花生糖的做法步骤

步骤 1

花生擀碎，大概一个花生碎成14小粒左右，我擀的有点大，切的时候会碎。 花生粒太大的话，糖的量少，不能牢固的粘住。 用锅稍微热一下，要不然刚放到锅里糖就凝固了。

步骤 2

砂糖，麦芽糖，水放锅里熬，熬成小泡，琥珀色，用筷子粘一下放水里，尝一下脆了就行了。熬到合适的时候糖没有拍，那时迅速倒入芝麻花生。

步骤 3

放入锅中迅速搅拌，均匀后倒出来，趁热上面盖油纸，用擀面棍按压瓷实，越瓷实切的时候越不容易碎。

步骤 4

温热切块，就好了。酥脆的花生芝麻糖。

菜谱创建时间：2021-03-20 12:21:34