[雪球厨房]青椒菠萝炒鸡胗

作者： 雪球宝妹

用料

• 鸡胗 250克
• 青椒 1个
• 菠萝 1个
• 料酒 2勺
• 姜 若干片
• 生抽 3勺
• 砂糖 若干克
• 耗油 3勺

[雪球厨房]青椒菠萝炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净，切小块，切刀花。

步骤 2

加盐、料酒、生抽、砂糖、耗油、姜丝腌制十分钟以上。

步骤 3

青椒一根。

步骤 4

洗净，切段。

步骤 5

菠萝，买的时候让老板帮忙削好。

步骤 6

切小块，盐水浸泡。

步骤 7

热锅冷油，加入腌制好的鸡胗，翻炒至全熟。

步骤 8

加入青椒翻炒两分钟，加入菠萝，加砂糖翻炒均匀。 PS:不用怕锅会干，也不需要加水，因为菠萝本身会出水。

步骤 9

可以上桌啦！香喷喷的菠萝炒鸡胗做好啦！

菜谱创建时间：2021-03-20 19:42:24