【99道家常菜-炒菜】④花菜肉片

作者： 小小小小粥粥

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用料

• 花菜 半个
• 五花肉 150克
• 茶干 一袋
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 2瓣

【99道家常菜-炒菜】④花菜肉片的做法步骤

步骤 1

买来的花菜摘成小朵，放在水中浸泡30min。

步骤 2

泡好的花菜沥干水分备用。

步骤 3

五花肉洗净。

步骤 4

五花肉切成薄片备用。

步骤 5

家里还有一包茶干，顺便放在一起炒一下，不喜欢的话直接花菜肉片就可以了。

步骤 6

茶干切成小块备用。

步骤 7

热锅下油，下入五花肉中火煸炒。炒至瘦肉微焦、肥肉呈透明状加入蒜瓣炒出香味。

步骤 8

加入花菜翻炒至微软，加入两勺生抽、一勺蚝油。最后加入茶干翻炒半分钟即可出锅。

【99道家常菜-炒菜】④花菜肉片的小贴士

茶干不喜欢的话可以不放，纯属个人喜好；如果觉得汁水少的话可以加一点点水。

菜谱创建时间：2021-03-21 23:11:59