花菜炒五花肉

作者： 赶集侠美食双双

用料

• 五花肉 适量
• 花菜 400g
• 小米辣 少许
• 盐 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 姜蒜末 适量
• 味极鲜 1勺
• 鸡精 1勺

花菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

花菜改刀切成小块。

步骤 2

五花肉切片。

步骤 3

小米辣切碎。

步骤 4

花菜里加点盐用温水泡十五分钟。

步骤 5

洗干净后备用。

步骤 6

锅里倒满水，加一勺盐和适量食用油，水煮开后把花菜倒进去。

步骤 7

水翻起来后捞出来过凉水。

步骤 8

锅热倒油，把五花肉倒进去煸炒出油。

步骤 9

加一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 10

把姜蒜末和小米辣倒进去炒香。

步骤 11

花菜倒进去不要炒太长时间。

步骤 12

加一勺味极鲜、一勺盐和一勺鸡精调味。

步骤 13

起锅装盘，好吃的花菜炒五花肉就做好了。

菜谱创建时间：2021-03-22 09:36:57