苦瓜酿肉

作者： 三只小猫喵喵喵

用料

• 苦瓜 2根
• 前腿肉 1斤
• 生抽 3勺
• 蚝油 4勺
• 姜末 少量
• 盐 适量

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净。

步骤 2

苦瓜切成大概3厘米厚。切好后把苦瓜芯挖掉。

步骤 3

猪肉买好绞碎，加入姜末、盐、酱油、耗油搅拌均匀。

步骤 4

把调好味的肉沫塞到苦瓜里。

步骤 5

锅里热油，苦瓜酿煎至两面金黄。

步骤 6

煎好的苦瓜酿。

步骤 7

调汁：水、耗油、酱油。调好汁水后把苦瓜酿发入汁水中进行闷煮，大概煮个15分钟左右就可以。

菜谱创建时间：2021-03-22 10:26:23