色香味俱全的黄瓜炒蛋

作者： 爷爷泡的奶茶

用料少，容易做 讲得应该还蛮详细的👋 yo check it out

用料

• 黄瓜🥒 1根
• 鸡蛋🥚🥚 2个
• 蒜 2瓣
• 辣椒粉 100勺（不吃辣可以不加）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• （有木耳可以放木耳） 鸡蛋1：1木耳

色香味俱全的黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

☝️先来准备食材👆

步骤 2

热锅热油下鸡蛋🥚，成型后炒散🤘 炒完装出来

步骤 3

蒜拍烂切末✊黄瓜切片✋ （黄瓜斜着切大些）

步骤 4

加油热锅然后下蒜爆香👇 小火🔥 油多放点不然焖黄瓜的时候会烧黑

步骤 5

然后下黄瓜🥒

步骤 6

炒匀（颠锅技术练起来😏） 先盖盖焖一两分钟，之后换个面再焖一两分钟

步骤 7

焖完两次把蛋放入锅中🍳 炒匀加生抽和盐和辣椒粉（不吃辣可以不加）🤘 （生抽就调色，也有盐味，所以生抽放多了就少放点盐，或者干脆不放盐） 炒匀 （觉得锅里液体多了可以开大火🔥🔥🔥收下汁）

步骤 8

成品图🤘

色香味俱全的黄瓜炒蛋的小贴士

没什么难的，就注意调盐味，零厨艺绝对做🉐了 ✌️✌️✌️ 有木耳可以加木耳 黄瓜还可以换成苦瓜，一样好吃😋😋

菜谱创建时间：2021-03-22 14:15:55