驴打滚

作者： 白鲨食品

自制传统小吃，软糯香甜，好吃到停不下来的驴打滚，追剧必备 今天跟大家分享一道小甜品～驴打滚，软糯香甜～做法简单，糯唧唧的，好吃到停不下来，快来试试吧~

用料

• 白鲨糯米粉 200g
• 温水 200g
• 白糖 20g
• 黄油 8克
• 黄豆粉 适量
• 豆沙 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

碗里加入白鲨糯米粉和白糖

步骤 3

加入清水

步骤 4

搅成细腻无颗粒状的面糊

步骤 5

封上保鲜膜扎几个小眼，放入蒸锅中火蒸25分钟

步骤 6

蒸好趁热放入黄油

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装入保鲜袋揉至黄油全部融入在面团中

步骤 9

硅胶垫撒些黄豆粉，把面团放入黄豆粉中

步骤 10

将面团擀成长方形

步骤 11

放上适量的红豆沙，用勺子抹平整

步骤 12

从上往下卷起

步骤 13

然后切成小段，筛上黄豆粉就好啦

驴打滚的小贴士

超简单有没有?糯唧唧的，巨好吃，有时间的小伙伴记得要试一试哦……追剧下午茶必备的～

菜谱创建时间：2021-03-22 15:37:34