软嫩的清炒蒜薹/蒜苔

作者： BowieHBY

蒜苔除了配肉炒，单独清炒也是不错的，清甜可口。今天让平时都做配角的蒜苔做一回主角！

用料

• 蒜苔 250g
• 蒜 2瓣
• 油 5ml
• 盐 3克
• 糖 2克
• 水 10ml

软嫩的清炒蒜薹/蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切去头尾，切成小段，蒜切末。热锅起油，小火炒香蒜末。

步骤 2

倒入蒜苔段，中火翻炒。

步骤 3

翻炒至蒜苔段开始变色，倒入少量水，大火翻炒。

步骤 4

炒至水分收干，转小火加盐和糖，中火翻炒均匀融化，即可出锅享用。

菜谱创建时间：2021-03-22 17:58:38