杏仁酥

作者： 夜来香开

为了消耗杏仁片，用杏仁片擀碎而成的杏仁粉。13克一个

用料

• 1**打蛋器搅打
• 黄油 95克
• 糖粉 73克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 35克
• 2**粉类混合
• 低筋面粉 140克
• 杏仁粉 50克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 3*刷面
• 杏仁 28个左右
• 蛋黄 1个

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖搅打至微膨胀

步骤 2

加入鸡蛋液搅打至顺滑

步骤 3

倒入所有粉类刮刀拌匀

步骤 4

戴上手套，14克一个搓圆然后用拇指按扁，刷几次蛋液放入杏仁

步骤 5

烤箱170℃烤18分钟左右

步骤 6

晾凉即可开吃

步骤 7

酥酥的，有点盐的味道，不错😊

杏仁酥的小贴士

自己烤箱自己调整温度，后面几分钟看酥饼表面，自己满意的颜色即可出炉。

菜谱创建时间：2021-03-24 07:06:39