油焖春笋

作者： 七楼食光

一到春天就想起这道江南名菜～ 油焖春笋～ 正是春笋鲜嫩的时节～ 不要错过呦～

用料

• 春笋 5根
• 冰糖
• 盐
• 酱油

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

新鲜的春笋味甘不苦涩，不用焯水。 去皮，先拍一下然后切段备用。

步骤 2

锅中多油，放入春笋，翻炒变色，加入冰糖，酱油，翻炒均匀。

步骤 3

加入水没过笋，盖盖子中火炖。

步骤 4

收好汁即可出锅，撒点葱花碎。

菜谱创建时间：2021-03-24 10:42:14