10万/㎡的城市里卖10块钱的面包，这7家社区店好评十足、诚意满满！
用料
10万/㎡的城市里卖10块钱的面包，这7家社区店好评十足、诚意满满！的做法步骤
第1站 四个柿子面包屋
藏身在福永街道的巷子里，四个柿子算是深圳最远的面包店之一。没有高楼林立，没有车水马龙，只有上下学回家的孩子和早出晚归的大人们。
主理人Mavis和Mia两姐妹，在这个社区长大，小时候姐姐跟着爸爸去菜市场买菜，每天都有一个同样的任务——看着爸爸的自行车。每次买菜回来的父亲，都会给她奖励一个柿子。
面包店名“四个柿子”由此而来，经营好一家有人情味的面包店是她们的初衷。
因为用心的产品和精致的装修设计，这里一度成为打卡热点。
但是她们坦言，打卡热潮会减退，面包店创业者一定要秉持初心，不要被一时的人潮左右，本地社群用户才是一家面包店的根本，现在他们的忠实客户已经遍布整个福永地区。她家主打的日系面包，用自然柔软的口味来俘虏客户的心。
迷你云朵吐司 柔软的面团融入浓郁的Kiri奶油奶酪，口感犹如云朵一般柔软香甜。
迷你椰蓉吐司 采用日本进口凯萨琳面粉，自制印尼椰蓉馅料，面包香甜松软，馅料扎实，满口椰香。
迷你奶茶米面包 面包加入了由迪尔玛红茶粉与维记鲜牛奶熬煮的奶茶，奶茶味浓郁香醇，面包含大米粉，组织细腻，柔软有嚼劲。
第2站 Yeti
Yeti是少数位于深圳中心区域的社区型面包店，偏居科技园一角，清新质朴，由Nina和之之两人经营。 为什么会起这样的名字呢？
“在日本面包店打工的时候，常穿的T恤上印着一个小野人yeti，感觉是一种原始的纯粹的力量，所以就叫这个了，也是希望自己保持初心吧。”
敢在市区中心开店，因为在前期私房烘焙阶段，Nina姐已经有一群社区老客户支持。再加上从日本留学回国的好伙伴之之加入，她们还特地前往日本考察当地社区型面包店的经营，更加坚定了在深圳开办社区面包店的信心。
在均价二十万/平方的小区旁边，卖着8块钱起的面包，即使是社区里的偏僻铺位，租金也不便宜。Nina姐姐却淡定又快乐，本来就因为热爱面包而开始，如今开店，终于可以有一个安静地方，好好研究面包，做一些健康的面包，给街坊们多一个选择。
Yeti的面包偏日系风格，还有一系列贴合社区的产品。适合街坊们自制早餐用的汉堡胚；健身人群最爱的全麦系列；一群小学生拥趸，放学过来买日式小法棍，一路嚼回家；自养酵母的碱水全麦贝果，风味特别，真的能吃出小野人yeti一般的蓬勃生命力。
封闭式面包车、从日本背回来的包装袋、开放无遮掩的烘焙间，所有原材料都大方展示，Yeti以细节与透明赢得了社区居民的信任。
第3站 向家小宅
从岗头地铁站出来，在一众火锅店烧烤店等餐饮店中，有一家不太合群的面包小店，但人气却不输同街的饮食前辈。
12平方的向家小宅，由林姓兄妹二人经营。开店的初心，是想让更多顾客了解和接受不同品类的面包，让手作面包自然地走进生活，也希望小店能给匆忙的深圳上班族带来一些家的感觉，“待家人般的用心，去往家的方向”，故名“向家”。
每日清晨4点开始制作面包，所有的生产制作及售卖都在这小小空间内完成。馅料都是手工自制，面包也会分批在不同时段烘烤，为的是每日提供新鲜品质。面积小，兄妹搭档，他们把将成本压缩到可控范围，价格亲民，性价比高。
云朵多士 口感Q弹柔软，吐司外层裹满香浓的牛奶酱后烤制，入口湿润，奶香浓郁。
海苔芝麻盐卷 白芝麻烤得焦香，海苔咸香开胃，黄油在烘烤时渗透到底部，口感外脆内软还略有韧劲，咸度刚好，香气诱人。
南瓜吐司 面团加入自制的南瓜馅料，甜度适中，南瓜香气浓郁，口感特别绵软。
还有很多健康低糖低脂的贝果、欧式杂粮面包、玉米乳酪、红酒莓果乳酪等等，都颇受附近上班族欢迎。
第4站 Hour’s Bakery 吉时吉食
店内素雅干净，无论多忙，店主小闹养的花，每天都开得灿烂朝气。书架上放着一本书让面包爱好者会心一笑：《开一间小小的面包房》。温馨、舒服、暖胃，是客人们的评价里出现最多的词汇。
刚开始，小闹没想到会有那么多客人，仅仅闻着面包香就找上门来。旁边幼儿园放学时，这里总要热闹一番，平日里却又安静得让你只想咬着面包晒太阳。本来想开间惬意小店，现在被面包粉丝们天天call着做面包。
健康达人 无糖无油的“健康达人”欧包，不但有核桃、南瓜籽、杂粮，还使用罗汉果糖（代糖），受到健身减肥人群热爱。
花椒盐面包 在普通盐面包基础上加了花椒粉、黑芝麻装饰和白芝麻脆底，吃起来咸香过瘾。
三重芝士贝果 使用了乳酪丁、芝士粉、芝士片，口感扎实，三重咸甜芝士口味。
碱水球 小闹还用碱水面包来包裹乳酪丁、脆皮肠、甚至整颗潮汕牛肉丸，带来在地风味小惊喜。
包裹着一整颗潮汕牛肉丸的碱水球，最受爱吃肉的朋友们追捧。
第5站 U.TASTE
紧邻南方科技大学与一众科技企业，U.taste创业之初就立足于服务一众科创人员、留学海归，主打美式、欧式、日式等面包，半年多就稳住了阵脚，甚至有不少粉丝跨区购买，快递上门。
小店偏居一隅，细节处却都见用心，装修风格暖色调，走进U.taste，会被店内热情的氛围感染。
自养酵母搭配酒酿水果干，莓果的甜香与面团的麦香结合，莓果洛代夫的风味更显丰富。
鲁邦种法棍，略有酸度，回甘滋味赞。
碱水面包 碱水系列面包口感扎实，咸度适中，碱水香气十足。碱水芝士球，小身段却混合两种芝士，一种咸香一种奶香，均衡融合；碱水墨鱼肠和碱水红豆包也各有千秋，有馅料的碱水包居然别有味道。
德式布丁挞 挞皮采用奶油饼干而非酥皮，分外香酥，不加一滴水的内馅，奶香浓烈质感细腻，甜度适当加上香草荚加持，吃完一整个还回味绵长。
第6站 得粒海月店
海月店是得粒第一家门店，产品风格为日式加法式，黑色门头，面积紧凑而产品满满，很cozy的社区小店风。
每当店里有面包新鲜出炉，整条街的氛围都会变得不一样。空气里弥漫着谷物芳香，人们在这家小小的店里，随意往来挑选面包，有时点上一杯咖啡，倚在窗边咬一口面包，收获一份深圳速度以外的惬意。
明太子法棍 作为日式经典，在这里也有出色演绎，自制的明太子酱咸香适中，丰盈不腻，在日式法棍酥脆外壳里加入软韧内在，小编空口嚼完一根，完全停不下来。
可露丽、盐面包是打卡热品，苹果派酥软适口，黑糖肉桂卷料足不甜腻，红豆包能吃到大颗红豆，多款口味司康有咸有甜，欧包爱好者也可以看看农夫面包是不是你想要的酸度……
第7站 得粒滨海之窗店
得粒滨海之窗店位于滨海之窗小区裙楼街铺，鲜艳的红色门头，前场空间比海月店大些，呈L型布局，内部装饰以原木色、红色为主，还有部分座位可以堂食。滨海店的面包产品风格则是纯法式为主，有部分产品与海月店相同，还有许多门店限定款式。
巧克力蝴蝶酥 大大一枚榛子巧克力蝴蝶酥，一次吃到两种口味，蝴蝶酥原本的香浓黄油味，酥脆不甜腻，蘸着巧克力的一边可可味浓郁，越吃越香停不下来。
法式培根麦穗 法式培根麦穗造型满分，法棍韧劲足，融入烤后的培根油香，空口嚼也无压力。
焦糖布蕾 焦糖布蕾奶味香浓，焦糖火枪现烤后脆脆的一敲就破。
红酒无花果面包 红酒无花果面包，个头不大，外韧里软，大颗无花果干咬到很满足。
吃完这7家面包店，我们做了下面这张深圳面包地图1.0版本。因为时间与篇幅关系，更多好吃的深圳面包店还有待揭晓。如果有其他深圳面包店推荐，欢迎留言或者私信，帮助我们制作深圳面包地图2.0哦。
10万/㎡的城市里卖10块钱的面包，这7家社区店好评十足、诚意满满！的小贴士
▶深圳面包地图1.0 四个柿子面包屋 地址：福永街道永和路8号102 营业时间：周二至周日10:00-18:00 Yeti Bakery 地址:科技园滨福世纪广场商铺 营业时间:周一至周六 10:00-22:00 向家手作面包 地址:岗头地铁站C1口倍思智能园03号商铺 营业时间:周一至周日06:30-22:00 Hour’s Bakery 吉时吉食 地址:太安地铁站C口布心路东乐花园114栋1C 营业时间：周一14:00-22:00 周二至周五 08:00-22:00 周六至周日 08:00-22:30 U.TASTE 地址:学苑大道1099号华晖云门西门1栋15号商铺 营业时间:周一至周日07:30-22:00 得粒海月店 地址:南山海月路116号海月花园二期31栋11号铺 营业时间:周一至周日07:30-22:00 得粒滨海之窗店 地址:南山海德三道36号滨海之窗1栋101A2号 营业时间:周一至周日07:30-22:00
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