莲藕炒鱿鱼丝

作者： 今日食咩嘢

用料

• 干鱿鱼 1只
• 莲藕 300克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

莲藕炒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼提前泡水，泡软，然后切成丝备用。

步骤 2

莲藕切成薄片。 葱切段。 （加了点辣椒，消耗冰箱库存的，不喜欢的可以不放）

步骤 3

热油，先加入鱿鱼丝炒香，炒到鱿鱼丝卷曲起来。

步骤 4

加入莲藕翻炒2分钟，再加入适量热水焖软。

步骤 5

水份收得差不多，加入葱段辣椒、适量盐和蚝油调味即可。

菜谱创建时间：2021-03-24 19:23:40