肉沫酿冬菇

作者： 黎颖兒sz

用料

• 鲜冬菇 9朵
• 猪肉沫 150克
• 蒜头 3粒
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 1碗
• 油 适量

肉沫酿冬菇的做法步骤

步骤 1

准备食材，超市里买的鲜冬菇和肉沫

步骤 2

肉沫里放入生抽，盐，油，生粉，五香粉拌匀

步骤 3

鲜冬菇洗干净后去掉多余的部分

步骤 4

将肉沫酿在冬菇里面，可用筷子勺子按压一下

步骤 5

开锅热油，放入蒜蓉

步骤 6

把酿好的冬菇放入锅里中慢火煎，先把肉沫馅那边煎熟

步骤 7

备一碗汤汁，水+耗油+生粉+老抽

步骤 8

肉沫煎至金黄后翻过来

步骤 9

加入调好味道的汤汁

步骤 10

盖上锅盖等待收汁

步骤 11

喜欢多一些汁的可以早点关火，这道菜就完成啦！

菜谱创建时间：2021-03-25 18:26:44