土司菠萝卷

作者： 三餐四季一桌三人

1.吃菠萝的季节，买了一大个最后剩了一点点谁都不愿意吃了，干脆做了菠萝土司卷。所以菠萝没有具体重量 2.糖的甜度根据自己的口味和菠萝的甜度调节，喜欢吃甜的多放糖，更喜欢酸甜口少放。 3.盐可以中和甜的味道，放了更提味 4.烤箱不能分上下火的，可以直接180度烤 5.烤的时间根据自己的烤箱调节

用料

• 菠萝 适量
• 糖 适量
• 盐 一小撮
• 土司片 适量
• 蛋黄 1个

土司菠萝卷的做法步骤

步骤 1

1.菠萝去皮去硬心后➕一点点盐泡15分钟，捞出备用 2.菠萝切小丁➕糖➕一小撮盐直接锅里炒，炒到菠萝丁变透明，没有汤汁，放大碗里备用。

步骤 2

土司用擀面杖擀薄，我做了一个去边的。但是感觉不去边颜值更高，还省事。（有一头的边要擀最薄，卷的时候用这个薄边封口）

步骤 3

均匀放好菠萝酱。

步骤 4

1.从一头卷起，最薄的边收尾。卷好后轻轻捏紧，让卷不容易散开，整体更均匀好看。 2.烤箱预热: 上火200度，小火180度 3.卷好的土司卷表面刷蛋黄液 4.进烤箱烤10-15分钟左右

步骤 5

摆个盘儿

步骤 6

还可以挤一点儿融化的巧克力

步骤 7

吃起来，酸甜可口。

菜谱创建时间：2021-03-27 08:18:08