咖喱麦乐鱼

作者： 材烹食说

原创菜品

用料

• 鲨鱼 300克
• 黄瓜 0.5根
• 小葱 0.5根
• 蒜 3瓣
• 老姜 1片
• 牛奶/椰奶 1盒
• 绿咖喱 1袋
• 白砂糖 2勺
• 料酒 1勺

咖喱麦乐鱼的做法步骤

步骤 1

鱼块用料酒腌10分钟，除腥。

步骤 2

面粉沾满。

步骤 3

火候要时刻注意。

步骤 4

煎过头一些，表皮变硬。这样煮的时候才不会烂。

步骤 5

油不要下太多。

步骤 6

椰奶比牛奶更有香味。

步骤 7

不要煮太久，断生即可。

菜谱创建时间：2021-03-27 17:38:53