芹菜西红柿辣椒红烧鱼

作者： 爱吃泡芙的猫

用料

• 鱼 1条
• 老抽 2勺
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 芹菜 2根
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 盐 3克
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 西红柿 1个
• 酸笋 100克
• 小米辣椒 3个
• 青辣椒 1个

芹菜西红柿辣椒红烧鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候让老板划好刀，放盐，姜，葱花，料酒腌制10分钟

步骤 2

把配菜切好备用

步骤 3

把鱼煎至两面金黄色，最好是等冷了再翻面，鱼皮不会烂

步骤 4

把配料放入锅中暴炒，然后放入豆瓣酱，酱油，耗油，加入少许水煮成汁，再把鱼放入锅中进行闷煮五分钟直至入味。

步骤 5

开胃下饭的红烧鱼出锅啦

菜谱创建时间：2021-03-27 18:25:08