🔚家常菜&黄焖鸡

作者： yw有爱私厨

用料

• 公鸡 1只
• 木耳 抓一小把泡发
• 姜 一块
• 八角 2-4个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒段 适量（结合个人口味）
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 蒜头 6瓣
• 十三香 适量
• 花生油 适量
• 白糖 少许

🔚家常菜&黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

备食材：将鸡斩成一块块备用，木耳提前泡发待用。 佐料：姜切片，蒜头，八角，香叶，桂皮，干辣椒段。

步骤 2

热锅烧油，下佐料炒香，倒入鸡块爆炒，待鸡肉炒至微黄，放入木耳一起翻炒，放入调料，盐，料酒，生抽，耗油，十三香，白糖，翻炒上色均匀，倒入清水至鸡肉表面，焖个40分钟左右收汁出锅。中途需要翻炒鸡块，促使鸡块完全入味。美味好吃的黄焖鸡块做好了！味道赞，香！👍

菜谱创建时间：2021-03-28 09:05:48