烤羊排

作者： 羁鸟之凰

据说只吃肉能减肥，家里那口已经吃了一个星期的酱牛肉了，给她换个口味！😏

用料

• 羊排 2根
• 配料 见图

烤羊排的做法步骤

步骤 1

岳父买的澳洲羊排，放了好久没起心吃，正好给老婆换个口味，不说了，先解冻！

步骤 2

解冻后温水洗掉血水放在一个盆里！

步骤 3

准备上图的这些配料，外围是：花生酱、生抽、小米辣老蒜姜切成的沫、蠔油、蜂蜜，中间分别是：辣椒面、孜然粉、十三香、胡椒粉和一小把花椒（如果有花椒粉更好）！

步骤 4

把所有的配料（除蜂蜜外）倒入盆中，用手把羊排每一寸地方都抹上！

步骤 5

抹好后码进垫了锡纸的烧烤盘，先给它腌两个小时以上！

步骤 6

然后用锡纸把羊排包起来，这样烤的时候能留住羊排的水份，要不然烤久了羊排会很硬，影响口感！

步骤 7

烤箱先开到200度预热10分钟后放入羊排！

步骤 8

接着200度烤半小时！

步骤 9

烤好后拿出来划开剪掉上面的锡纸，涂上一层蜂蜜。这个也是为了锁住水份，确保口感！

步骤 10

再放上一个青椒，有洋葱的也可以放点，主要是为了增香！

步骤 11

再次放入烤箱，上下200度烤半小时！

步骤 12

中间准备一个青椒和一截胡萝卜切成小丁。没有就算了，我主要是为了摆盘！

步骤 13

好了，时间到，把羊排取出来洒上点辣椒面和孜然粉夹到盘子里码好，再洒上胡萝卜和青椒丁，摆点香菜就可以上桌了！

步骤 14

最后配上一杯自己做的焦糖奶茶，女人的食欲顿时就上来了！😂

菜谱创建时间：2021-03-28 20:11:42