蜜汁豆腐泡

作者： 瑜睿宝贝

蜜汁豆腐泡，江浙沪一带的口味，甜到吃着还是停不下口🤪。 下酒菜和小零嘴都不错哦。 但是一个人千万不要吃完一份哦，糖分摄入量控制一下🥰。

用料

• 油豆腐 360克
• 油 25克
• 八角 3个
• 生抽 30克
• 老抽 20克
• 冰糖 50-70克
• 水 225克

蜜汁豆腐泡的做法步骤

步骤 1

豆腐泡360克冲洗干净，沥干水分

步骤 2

主锅放入油25克，八角3个，生抽30克，老抽20克，冰糖50-70克，水225克，5分钟/varoma/速度1烹煮

步骤 3

插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两边均匀地放入豆腐泡

步骤 4

20分钟/Varoma/反转/速度小勺烹煮

步骤 5

拔出蝴蝶棒，5秒/反转/速度小勺

步骤 6

盛盘即可享用

蜜汁豆腐泡的小贴士

碎碎念：所谓的蜜汁，糖分自然多，介意者减到50克🤣 豆腐泡吸水性有所不同，注意⚠️中途查看收汁状态

菜谱创建时间：2021-03-29 17:37:46