懒人版|麻辣干锅/香锅🥘

作者： -多肉

满满一锅上桌 有菜有肉 麻辣鲜香🍲 就着米饭 一顿饭就可以美美的解决啦🤩 超级下饭！ 香锅的食材还可以根据自己的喜好随意添加 简直是兼容天下啊哈哈 掌握方法后的麻辣干锅绝对比外面的好吃很多倍哦！

用料

• 麻辣干锅/香锅的食材一样不是固定的哦，根据自己的喜好选择就可以啦！下面这些食材可以参考哈！喜欢的还可加入鲜虾，鸡翅等其他食材～
• 莲藕 适量
• 土豆 适量
• 海鲜菇 适量
• 脆皮肠 适量
• 鱼豆腐 适量
• 蟹柳 适量
• 瘦肉 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 香菜 适量
• 红油豆瓣酱 适量
• 麻辣酱（也可用火锅底料代替哈） 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

懒人版|麻辣干锅/香锅🥘的做法步骤

步骤 1

将所有食材洗干净切块备用

步骤 2

锅内热油，将土豆和莲藕炸至酥脆捞出，炸过的土豆和莲藕会香很多，如果觉得麻烦的也可以直接过水煮熟哈！

步骤 3

将脆皮肠用刀切十字状，热油下锅，就会开花啦～ 将剩下的海鲜菇，鱼豆腐，蟹柳等其他食材在沸水中过一遍，煮熟即可！

步骤 4

锅内留底油，大火热锅，把洋葱，姜，蒜头倒入炒香！

步骤 5

加入麻辣酱

步骤 6

加入红油豆瓣酱

步骤 7

倒入准备好的瘦肉炒熟

步骤 8

再把其他准备好的食材倒入锅内，翻炒均匀！

步骤 9

倒入酱油调味，最后再倒点料酒提香，翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤 10

最后撒上白芝麻和香菜！完美～

步骤 11

最爱的脆皮肠～

步骤 12

炸到酥脆的莲藕 一定要试试！

步骤 13

配上一杯快乐肥宅水🤣真的满足的要起飞啊哈哈～ 超简单美味的干锅！赶紧动手get起来吧👌

菜谱创建时间：2021-03-30 14:36:49