不添加一滴油的杂蔬粥

作者： 70后的超姐姐

初中少年陪读妈妈的一日三餐！ 早餐正常是白粥+鸡蛋+青菜 午餐肯定起码一荤一素一汤一饭 晚餐来啦！就是面汤或杂蔬粥！😂

用料

• 牛腱子肉 100克
• 味好美白胡椒粉 少许
• 鲜羊肚菌 2棵
• 红萝卜 1根婆母自己种的
• 玉米 半根
• 淮山 一段
• 香菜 2棵
• 料酒 1勺
• 生姜片 一块
• 糙米和粥米 1/3杯（一个人量）

不添加一滴油的杂蔬粥的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗刀工处理！

步骤 2

腱子肉切块，锅中加水，放入腱子肉，料酒，生姜片，开火煮来，去除掉血水后，捞出腱子肉备用！

步骤 3

腱子肉放入小炖盅内，加水，加一片生姜，再放入电高压锅中隔水炖，选择“蹄筋”45分钟！

步骤 4

米提前泡三十分钟！

步骤 5

肉汤炖好后，打开倒入小奶锅中

步骤 6

倒入泡好的米，大火开煮至水全开，加入红萝卜，玉米，淮山，转小火盖上锅盖慢炖！出锅前15分钟放入羊肚菌！

步骤 7

盛入碗中，撒上香菜末，撒上味好美白胡椒粉！可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-03-30 22:47:32