蒜香烤皮蛋

作者： 下厨房用户_geqhb

入口是横冲直撞的蒜香味，让味蕾瞬间清醒，再嚼几下便是皮蛋咸香扎实的滋味。干碟的辣，蒜蓉的香，皮蛋的韧缠绵混合在一起，越嚼越香。两口下肚，心情比嘴巴更加愉快。

用料

• 皮蛋 3个
• 小米辣 5个
• 蒜泥 1大勺
• 辣椒面 1大勺
• 孜然粉 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1小勺
• 盐 2小勺

蒜香烤皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋不用去壳，直接对半切开。

步骤 2

碗里倒入1大勺辣椒面、1大勺孜然粉、1小勺盐和1小勺糖翻拌均匀。

步骤 3

锅里倒油烧热，放蒜泥进去小火炒香，炒到金黄后加入小米椒、1大勺蚝油、2克盐，翻拌均匀备用。

步骤 4

皮蛋上刷一层油，铺上拌好的干碟料和蒜蓉酱。

步骤 5

放入烤箱170度烤10分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2021-03-31 10:07:21