啫啫鸡煲

作者： NaoMi_

好想去顺德吃正宗的鸡煲 自己随便做做解馋

用料

• 鸡腿肉 2只
• 大蒜 5瓣
• 姜 5小块
• 洋葱 半个
• 花雕酒 2勺
• 香菜 1根
• 小葱 4根
• 柱侯酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 红椒 1个
• 青椒 1个

啫啫鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，一勺柱侯酱、一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、一勺海鲜酱，腌制半小时； 其余食材备齐。

步骤 2

锅中放入适量油，将鸡香煎至焦黄。

步骤 3

砂锅放入适量油，炒香姜块，再炒蒜块。

步骤 4

再炒洋葱和豆豉。

步骤 5

放入鸡肉，拌匀炒香。

步骤 6

再放入青红椒和葱段，再盖盖子在锅边淋入一些花雕酒，小火焖几分钟。

步骤 7

第一次做，也是第一次吃😂，鸡肉比较香嫩。

菜谱创建时间：2021-04-02 19:54:42